品鉴酱香型白酒和白酒的一些冷知识的价格是多少

白酒是人们生活中比较常见的酒，以中国特有的蒸馏酒技术为代表，已经成为中国酒文化的重要组成部分。白酒有很多种，比如大曲酒、小曲酒、配制酒白酒、勾兑白酒等等。白酒已经融入了我们生活的点点滴滴。接下来我给你讲一些你不知道的关于白酒的知识，每一个都同样重要。

一、喝什么样的白酒不上头？

首先，要想搞清楚白酒到底是什么不在头上，首先要搞清楚白酒中的哪些成分会导致头晕。其实白酒中的乙醇和杂醇油很容易使人血压升高，导致头晕。所以一般情况下，自然发酵，手工酿造的粮食酒，一般是不上头的，因为这种酒大部分没有烧制过程，也不是用酒精勾兑的，没有添加剂就不会上头，同时对我们身体的危害也比较小。

二是白酒的好坏可以通过酒的颜色来鉴别

一般来说，白酒是白色或者透明的。但自然发酵酿造的原浆酒，在发酵期和储存期较长的情况下，会呈现出淡淡的黄色，这是正常现象。但是，并不是所有白酒在存放后都会变黄。比如米香型白酒不会变黄。所以较好的白酒酒体一般清澈透明，没有杂质。

三。白酒并不是放的时间越久越香

其实“陈年酒比较香”是有一定条件的。必须是纯粮酒，比较好的酒50以上。经过储存时间，酒中的脂类、酸类等物质会相互融合，脂类会变得很香。但根据白酒的特性，一般存放10-15年比较好，时间长了粮食的味道会淡。

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原浆酒白酒贮存上头