首先，我们需要了解白酒的两种主要口感类型：浓香和酱香浓香白酒被称为“香型”，是指酿造过程中主要以发酵香气为主，制造工艺相对简单，口感以鲜爽为主，香味较轻而酱香白酒则被称为“酱香型”，是指酿造过程中主要采用酒曲发酵，加入了蜜香等多种香料，工艺相对复杂，口感以浓烈为主，香味浓郁。

那么，哪种口感更好呢？其实这要看个人喜好和具体情况而定如果你是对白酒口感较为敏感的人，那么你可能更喜欢浓香型的白酒，因为它的口感更为清新，不会过于浓烈同时，浓香白酒的酒精度数较低，更容易入口，不易上头，因此适合搭配一些清淡的菜品，比如海鲜、蔬菜等。

然而，如果你是一个喜欢口感浓烈的人，或者是想要尝试一些更高级别的白酒，那么酱香白酒则是更好的选择由于酱香白酒的制作工艺相对复杂，因此其口感更为独特，香味更浓郁，是一些高档餐厅比较推崇的饮品同时，由于酱香白酒的酒精含量较高，因此适合搭配一些重口味的菜品，比如麻辣烫、火锅等。

另外，我们还需要考虑白酒的品牌和质量一些知名品牌的白酒在酿造过程中注重口感的协调和调整，能够做到浓香和酱香的平衡，因此在口感上更具优势如果您只是初次涉及白酒品尝，那么建议选择知名度较高的白酒品牌，这样可以避免买到一些劣质的白酒，同时也能更好地体验到白酒的口感。

总之，白酒是一种特殊的饮品，其口感和香气因酿造工艺的不同而存在巨大差异喝浓香还是酱香，最终还是要依据个人的口感、饮用场合和搭配食物来选择最重要的是选择品牌的时候必须要十分谨慎，为自己的健康着想，选择一个可信的品牌才能更好地享受白酒的美味。