首先，选择一款好的酱香型酒要从酒的自身品质和产地两个方面入手首先从品质方面考虑，好的酱香型酒酒体呈现清澈透亮，有自然沉淀，酒香突出，有浓郁的麦香、麸香、甜香和回甘香味等同时，酒的口感圆润细腻，口感柔和，非常容易入口，同时也要具有风味层次和持久的回味感。

其次，产地也是选择好的酱香型酒的重要因素中国是酱香型酒的故乡，山西、陕西、河南等地的酱香型酒因产地不同也有所差异其中以山西的汾酒、潞安威州酒为佼佼者，陕西的绵竹郎、泸州老窖酒也是不错的选择从传统程度上来说，汾酒在国内享有极高声望，它产于山西汾阳，有着悠久的历史和文化传承，也是国内外都非常有名的白酒之一。

潞安威州酒产于山西潞城市周边，以其清香、细腻、纯正、透明，属于中国酱香型白酒中的佼佼者之一，酒质很高，颜值上佳绵竹郎产于陕西省绵竹市，是中国的四大名酒之一，酒香幽雅，口感醇厚，属于一种具有文化内涵的酱香型酒。

此外，酱香型酒还可以根据其配餐的搭配与品尝方式来进行推荐一般来说，搭配烤鸭、面茶、卤菜等大菜的话，适合选择酱香型酒，它不仅可以调和菜肴的油腻感，还能够为菜品增添不少的酒香味在品尝时，建议先闻香，后品尝，感受酒的香气和味道，注意将酒品均匀润于口中，再慢慢品味。

总的来说，选择好的酱香型酒要从酒的品质、产地和搭配等方面进行综合考虑，品尝时也需要耐心和细细品味。希望本文可以为大家提供一些选购酱香型酒的参考。