首先，让我们来了解一下什么是酱香型白酒酱香型白酒是一种以麸曲为主要原料，经过混合、发酵、蒸馏、陈放等工艺制成的高度烈性白酒所谓“酱香”，是指该类白酒具有独特的香气和口感，主要为大麦、小麦、豌豆和高粱等发酵后产生的芳香酯类物质所贡献。

除了酱香型白酒，还有以下型号的白酒：1. 清香型白酒：以高粱为原料，清晰纯净的口感和香气，因此得名为“清香型白酒”2. 浓香型白酒：以玉米、小麦、高粱为主要原料，深浅不一的香气，入口柔和，回味甘甜，深受消费者喜爱。

3. 米香型白酒：以高粱和大米为主要原料，口感柔和，香气清雅，酒体细腻，深受广大消费者喜爱4. 芝麻香型白酒：该白酒以小麦、玉米、高粱、小米等为主要原料，有着独特的芝麻香气，入口醇和以上是比较常见的几种白酒型号，每一种白酒都有独特的特征和味道，消费者可以根据自己的口味选择适合自己的白酒。

此外，需要指出的是，白酒的质量和口感不仅取决于酒的型号，还与生产工艺、原料质量、陈酿环境等多个因素有关因此，选择一款好的白酒并不是仅仅看酒的型号就可以决定的总的来说，酱香型白酒是白酒中的主流型号之一，除了酱香型白酒，还有清香型、浓香型、米香型、芝麻香型等多种白酒型号可供选择。

希望大家在选择白酒的时候，可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的佳酿