首先，产地是选择白酒的关键之一浓香型以茅台、五粮液、洋河等地位于贵州、四川以及江苏等地的酒厂为代表而酱香型则以郎酒、泸州老窖、剑南春等山西、四川、贵州、云南等地的酒厂为主要产地因此可见，产地也是选择酒品的关键之一。

其次，口感也是选择白酒的重要因素浓香型酒体较为柔和，口感甘甜，有点带着果香和麦香而酱香型则较为浓烈，具有较为独特的口感口中回味悠长，带有陈醋或酱油的香气，普遍留有较重的酱香和浓香所以，如果你喜欢酒香浓烈，那么选择酱香型的白酒会更为适合。

最后，搭配也是选择白酒的重要因素浓香型的白酒比较适合和海鲜、清淡的餐点搭配，酱香型的白酒则比较适合和较为重口味的餐点搭配同时，如果你喜欢有嚼劲的美食，那么选择酱香型的白酒更为合适综上所述，选择白酒首先需要考虑的是产地，接着是口感和搭配。

浓香型比较适合口感柔和、清淡的餐点，酱香型则适合口感浓烈、口味重的餐点不同的选择会带来不同的体验，最终选择哪一种完全取决于你的个人口味和喜好