众所周知，中国的民族酒茅台全部采用坤沙作为酿造工艺，所以酿造出来的酒品质非常醇厚，而酱香型白酒也一直因其品质优越，口感独特。在白酒中，都成为了被模仿的对象，但是酱香型白酒必须是好的酒。其实有好几种。要喝什么样的酱酒才算正宗？让我们一起来看看吧。

首先，在酱香白酒，茅台镇是比较受欢迎的品牌之一酒，凭借其在市场上的表现力，让很多人喜欢上了酱香还有酱味白酒这种一直采用传统酿造工艺，秉承三高三长工艺，历经龙中制曲等工序这也是酱香白酒香甜醇厚的原因，而茅台酒所采用的这种工艺被称为“坤沙工艺”。

其次，了解酱香型白酒的朋友都知道，这种白酒可以分为坤沙、破沙、翻沙、通香四种，其中坤沙酒是最好的一种。

此外，可以看出，坤沙酒在制造过程中成本很高。比如高粱的收购价在每斤3.6到4.2元左右。一斤高粱出二两酒，所以酿造一斤酱香精酒需要5斤高粱。这里我大概会取它的4元/斤，所以高粱的成本会是20元；曲的比例是1: 1，酒曲的原料是小麦，所以需要5斤小麦，每斤小麦1.2元。所以小麦的成本会在6元，光是粮食生产的直接成本就已经在26元了，而且除了成本，还需要储存3年以上才能出厂。

所以正宗的坤沙酒4-50元根本买不到，因为新出的白酒不太好吃。所以需要一定时间的储存，挥发，氧化，达到浓郁舒适的状态，然后这个酒才好吃。所以，要想喝到正宗酱香的坤沙酒，一定要看到价格不能太低。所以边肖在上面为你分享了坤沙酱 白酒的介绍，希望能帮助你理解，作为参考。

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