2元的酱香型白酒哪个最好，贵州茅台酒厂教你如何挑选正宗的酱香型白酒？？

贵州酱香型酒庄导师如何选择正宗的酱香型白酒？？

白酒买的时候要选好，但是市面上酱香型白酒的品种那么多，怎么选呢？

外:要知道品牌酒的好坏，尤其是在选购纯粮酒的时候，有一个小捷径，就是弄清楚酒上有没有实粮标识。但需要注意的是，固态酿造如果没有标准，也不一定是不好的酒。

外盒:颜色、图案、字体、标签清晰，规格精美，浮雕印刷。包装箱边缘整齐，边缘接缝应整齐、严密，无凹凸不平、接缝等现象。纸感也很好。

酒瓶:好的酱香型白酒酒瓶用料考究，不应有裂纹和砂眼。同时很多好的白酒瓶都有自己的特色。对于假酒来说，瓶子的形状会有高低厚薄的不同。外包装很旧，没有新鲜感，封口不严或者压的不整齐。

瓶盖:大多数瓶盖使用铝金属防盗盖，瓶盖材质好，一般一次就坏。防伪性很强，特点是制作精良，封面光滑，形状统一，对应物无缝隙，封面图案和文字整齐清晰。

印刷:OK 白酒其标签的印刷非常讲究:纸张细腻干净，字体清晰，颜色鲜艳均匀，图案有效，墨线不重叠。如果有英文或者拼音字母，大小规格都一样。

包装:有的瓶子用塑料薄膜包裹，包装很紧，没有松动。一款酒的外包装不一定要耀眼，但做工一定要精细。其边缘接缝整齐、严密，不存在松紧不均、有缝隙的现象。

酱香型白酒酿造过程总结为:二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒；酱香型白酒在集中产区，选用当地高粱为原料，严格按照节气，端午摘曲，重阳喂食。基酒的生产周期长达一年，分两次投料、沙蒸、混粗沙，一至七轮烘酒，可概括为两次投料、九次蒸、八次发酵、七次取酒，春夏秋冬一年。

蒸粗砂，甑蒸酒，一次取酒，煮酒糟→甑蒸酒六轮，取酒六次，共取酒七次。七次取酒后的酒糟为丢酒糟。

每一轮酒的品质都有自己的特点，分质存放，三年后再来检查。挂钩后再存放一年，微调后出厂。

每一轮蒸馏得到的酒也可以分为三种典型类型，窖底香型、酱香型和醇甜型。/

白酒酱香型白酒轮次一年