白酒的香型分为7种，分别是浓郁香型、酱香型、酱香型、凤凰香型、酱香型、稻香型、芝麻香型和其他香型。要说酒很受酒朋友欢迎，可能还是酱香白酒。很多酒爱喝酒酱酒，却对酱酒一无所知。下面，我想说五个关于酱酒鲜有人知的冷知识，希望各位酒朋友能有所收获。

(1)酱香白酒一般为透明微黄，但较好的酱香白酒不是淡黄色而是淡绿色。但是，这种更好的酱香白酒很难得。边肖在几年前的一次接待场合品尝过这种更好的酱香味白酒，多年以后，她酒很难。如果你是台湾茅 酒工厂的尊贵客人，就有机会见到刁酒大师，为特殊客人调配这款更好的酱香味酒。

(2)当年刚酿的酱香型白酒酒饱满但不是很浓。入口仍是甜的，但到了喉咙处，感觉微微狂躁，缺乏酒气，回味中会有微微的苦涩。所以，酱香白酒在冲泡后至少需要存放3年才能勾兑。勾兑的时候往往会加入很多老酒的成分来提升酒的香味，然后存放至少1年再出售。所以市面上买喝的正宗酱香型白酒从酿造到销售至少经历了5年。

(3)酱香型白酒若贮存年份达到15年，则酒酒体丰满、厚实、老熟，口感淡雅、醇厚、甘甜，口喉口感基本一致，回味悠长。今年的酱香味白酒，喝了六七成，能感觉全身舒服，头脑清醒，醒来后会觉得比平时更有精神。

(4)有人问啤酒酒可以罐装吗？为什么没见过罐酱味白酒？酱香型白酒含有更高的酱香型白酒不同于其他饮料。冲泡灌装后，里面的各种芳香物质还在变化，保质期很长，增加了这些反应的可能性。所以，把它们放在罐头里是不合适的。

(5)并不是酒度数越高的人越容易喝醉。酒的理想度数是53度。此时，酒精子分子和水分子处于良好的结合状态，不仅能产生醇厚的口感，而且人体肝脏在饮用后分解时也不需要额外的水分，使身体不会失水。而且醒的酒很快，也不会口渴头疼。当然，这仅限于真正意义上的纯粮酿造的酒。如果是掺水吃酒提炼出来的，那就是完全不同的概念了。

另外酒的酒精度会随着温度而变化。当酒体的温度为20摄氏度时酒精度将为53度，并且酒精度会随着温度的升高而降低，所以如果你在夏天喝，

以上就是关于酱香型白酒的五条冷知识。希望这些冷知识能帮到你，让你在酒局有更多的讨论。另外，酱香白/

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