1. 清香型清香型是白酒中最为清爽的一种香型，口感甜润、酒体细腻，以花香为主，微带草香，清香型的白酒适合初次入手白酒的朋友，易于入口，适合配菜食用，其酒体轻柔，适宜冷饮代表酒有茅台、五粮液等2. 浓香型。

浓香型是白酒中的又一经典香型，口感浓郁，重鼻祖，以藤香为主，藤香就是指酒中一种木质芳香，闻起来醇香而丰富浓香型的白酒具有较高的度数，消耗比较大，因此有“烧喉”之称，江浙一带的白酒多为浓香型 代表酒有洋河、郎酒等。

3. 酱香型酱香型又名香醇型，是浓郁香型中味道最为浓郁的一种，酒体厚重，口感具有一定干馏性，酒的香气主要来自于酿造中使用的高温加热的酱（黄豆）(酱香型)属于大曲酿造类型的酒，南北方都有一定的代表酒，但是以江苏的顶级代表酒剑南春为例。

4. 老香型老香型是一种熟成度很高的酒，经过多年的陈放存放后口感的细腻度得到极度提高，香气则呈现出一种略带陈旧的层次感其口感与粮质香混在一起，味道略带甜味和油腻感，适合干嚼和耐泡代表酒有汾酒、泸州老窖、梁祝等。

在品尝白酒时，我们要根据个人口感选择自己喜欢的香型，当然品尝不同香型的白酒，也是了解酒文化、和朋友聚会的好方式。无论是那种香型的白酒，都不可过量饮用，我们要珍惜自己的身体健康。