一、什么是酱香型白酒？酱香型白酒是一种中国传统酿造技术它不仅有着悠久的历史，而且制作过程也很精细酱香型白酒的特点是酒体黄色透明，带有独特的酱香味和醇厚口感据说，这种酱香味是通过微生物发酵的特殊工艺制造出来的。

二、广西酱香型白酒的种类广西是一个民族大省，因此酱香型白酒的种类也比较多以下是广西著名的几种酱香型白酒：1. 白沙酒白沙酒是广西著名的一款酱香型白酒它产自广西河池市白沙镇，由米、小麦和高粱等多种原料酿造而成，酒体清澈透明，香气独特，入口柔和绵长，回味绵长。

2. 桂林三花桂林三花是广西著名的一款清香型白酒，但同时也是一款酱香型白酒它产自广西桂林市荔浦县，由高粱、小麦、糯米和大米等多种原料酿造而成，酒体清澈透明，香气浓郁独特，口感柔和3. 贵港老酒贵港老酒是广西著名的一款黄酒，也是一款酱香型白酒。

它产自广西贵港市，由高粱、糯米等原料酿造而成酒体明亮透明，香气独特，口感醇厚，回味悠长三、广西酱香型白酒的特点1. 香气独特：广西酱香型白酒的香气非常浓郁独特，特别是白沙酒，其酱香气味更是名列前茅2. 口感丰富：广西酱香型白酒的口感丰富，柔和绵长，醇厚爽口，不会产生刺激性感觉。

3. 贮藏时间长：广西酱香型白酒的贮藏时间一般比较长，可以在储存一定时间后，味道更为丰富四、广西酱香型白酒的饮用方法1. 温度适宜：广西酱香型白酒一般要在15℃-20℃的温度下饮用2. 配餐合理：广西酱香型白酒可以和红烧肉、豆腐干等酱味重的菜肴搭配食用，口感更加丰富。

3. 醇度适宜：广西酱香型白酒一般醇度比较高，饮用时要适量，不宜过量总之，广西酱香型白酒是一种很具特色的传统美食饮品，它不仅有着独特的香气和口感，还有着丰富的文化内涵在品尝广西酱香型白酒的同时，也可以领略到广西的历史和风情。