酱香白酒的特点是在糟泥中加入大豆、豌豆、小麦、玉米粉、大米等原料，用小曲菌发酵后，再经过蒸馏、陈放而成具有清、香、醇、柔、爽的特点，口味深受大众喜爱要想品尝到正宗的酱香白酒，最好选择有一定历史的名酒，因为它们的酿造配方、酿造技术和口味都比较稳定，不会轻易受到市场的变化和压力的影响。

其中，茅台、泸州老窖、剑南春、洋河大曲等名酒都是不错的选择，当然价格也相应地较高但是市面上也有一些价格比较实在而且口感不错的酱香白酒，如崂山特曲、红星二锅头、杜康、劲酒等品牌这些品牌虽然没有前面提到的名酒那么有历史、文化沉淀，但是酿造工艺和口感却不亚于任何一种高档酱香白酒。

如果你想买到价格便宜而正宗的酱香白酒，选择时要注意以下几个方面：1.注意酿酒年份酱香白酒的陈放时间越久，品质越好，价格也越高如果你想买价格便宜的白酒，就要注意酿酒年份是否较新，因为新酒价格相对较低，口感也不错。

2.注意产地酱香白酒产地分布广泛，不同产地的酿造工艺和口味也会有所不同如果你喜欢某个特定产地的酱香白酒，可以选择相应品牌的白酒3.注意酿制工艺每个品牌的酿制工艺也会有所不同，选择时可以多了解一些酿制工艺的介绍，以便更好地选择适合自己的品牌。

综上所述，想要买到价格便宜而正宗的酱香白酒，可以选择一些较新的产地品牌，注意酿造工艺和口感的介绍，并从正规的销售渠道购买，以确保酒的品质和安全品尝真正的酱香白酒，可以让你体验到口腔内迎面而来的芳香和酥软的质感，让人回味无穷。