一、起源和传承贵州经典酱香酒的起源可以追溯到明朝中期，而贵州白酒在当时就已经有了一定的酿制技术和历史而贵州经典酱香酒的创始人则是贵州省黔东南州竹仙镇人赵学智赵学智在1984年毅然辞去工作，创立了赵记酒厂，开始了酿制白酒的创业之路。

赵学智先生经过多年的探索和实践，最终创出了“五采甄品”酿酒工艺，使贵州经典酱香酒的品质得到了大幅提升，以优秀的品质赢得了国内消费者的认可和好评，成为中国白酒市场上的一颗璀璨明珠而贵州经典酱香酒的传承，则是赵学智先生的后辈们继续发扬和传承他的酿酒技艺和创业精神，不断推陈出新，努力做出更好的产品。

二、酿造工艺贵州经典酱香酒采用了一系列先进的酿酒设备和科学的酿酒工艺，保证了酒的品质和稳定性贵州经典酱香酒的酿制主要分为原料处理、酒曲制作、混料、发酵、蒸馏和陈酿等几个环节首先，精选优质玉米、高粱等优质粮食为原料，经过清洗，烘干等处理后制成酒曲。

然后，将酒曲与混有大麦、豌豆等物质的混合曲料一起发酵，经过8个月的贮存，逐渐转化成为原酒，然后进行二次蒸馏，即可得到具有清香、浓郁的贵州经典酱香酒三、特点1、风味独特贵州经典酱香酒的特点是香气浓郁，风味独特。

其酒体清晰透明，香味浓郁，入口柔顺绵密，口感圆润，酒香余味悠长2、质量稳定贵州经典酱香酒在使用优质原料和完善的酿造工艺的基础上，还进行了多项技术改良和创新贵州经典酱香酒，无论是在口感、品质还是酒体均保持着相对的稳定性，属于品质上乘的白酒品牌之一。

3、文化底蕴贵州经典酱香酒的酿造历史悠久，且深受民间文化的熏陶贵州经典酱香酒在融合了贵州省地方文化的同时，也充分表现了中国酒文化的特点和精髓，成为国际间认可的中国酱香型白酒品牌之一四、结语贵州经典酱香酒经过多年发展，已经成为了中国白酒市场上的翘楚和代表。

这源于其先进的酿酒工艺和科学的管理，以及其背后的深厚文化积淀同时，贵州经典酱香酒在传承和发扬赵学智先生的酿酒技艺和创业精神的同时，还进行了技术改革和创新，打造了自己独特的产品特点和品牌口碑可以说，贵州经典酱香酒的发展成果让人们有更多机会感受到中国白酒品牌的魅力和卓越。