我们都知道，好的酱香型白酒，健康型白酒，不仅好喝，而且不会上头。适当的使用酱香型白酒和健康型白酒对我们的身体是有好处的，而酱香型白酒的酿造工艺又特别复杂。至今没有找到优质酱香型白酒的主体香型，所以在整个酿造过程中没有给健康酱香型白酒添加任何香气或香味。与其他香型白酒酿造工艺相比，更安全可靠。

一般健康酒酱香型白酒都是以高粱、小麦、水为原料，而大部分酱香型白酒像南江酒，都是直接用当地的优质小麦、红糯高粱和特有的天然赤水河水，经过五年的时间酿制而成酱香型白酒，是自然发酵的产物。同时，它也不同于其他酒精混合物。这就是它健康的意义。

为什么会有这样的天然发酵品？在整个酿造过程中，在窖池和空气体的共同作用下，各种有益微生物被投放到酒体内。此外，还有许多健康物质，如酚类化合物、超氧化物歧化酶、金属硫蛋白等。在屈谦葡萄酒中，适量饮用不仅有益于人体健康，还能延年益寿，改善睡眠质量。【/br/】贵州健康白酒的酒精浓度基本在53度左右徘徊，而且科学研究证明，白酒的酒精含量在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好。另外，贵州酒需要长时间存放，所以酒中挥发性物质少，对人体的刺激小，对人体有害的成分基本挥发。与其他酒精勾兑白酒不同，南江酒出酒率极低，大曲用量大，辅料用量小。其出酒率为5: 1。但是，酒精勾兑的价值只在于低成本创造的高价值。这种酒你敢直接叫健康白酒吗？由此可见，南江酱香型白酒的价值之珍贵。

白酒香型健康酿造