一、历史悠久贵州酱酒的历史可以追溯到唐代，至今已有千余年的悠久历史据文献记载，唐代时期，贵州酒“以其馥郁芳香、风味独特而驰名天下”，并曾被作为宫廷御酒此外，贵州酱酒还出现在明代官方文献中，其历史可见一斑。

因此，对于喜欢收藏历史文物的人而言，贵州酱酒无疑具有不小的收藏价值二、酿造工艺精湛贵州酱酒采用传统的固态发酵工艺，其原材料包括高粱、糯米和纯净水等在长达半年的酿造过程中，通过人工加料和翻曲等工序，待酒体饱满并产生独特的香味后方可酒取。

酿造出来的贵州酱酒因为其酒体纯净、口感醇和、余味柔和，逐渐赢得了酒友的青睐同时，这种酿造工艺需要考验酒师的耐心和经验，也更容易引起酒友们的情感共鸣若干年后，当一瓶保存完好的具有历史意义的贵州酱酒出现在收藏展览中，无论是鉴赏价值还是真正的收藏意义，都是巨大的。

三、珍稀度高贵州酱酒酒体的生成与制作工艺有关，同时也与储存方式有关像贵州茅台，其藏酒历史相当悠久，收藏的价格也因此水涨船高，而贵州酱酒也备受环球人气青睐据业内酒商透露，由于贵州酱酒生产工艺复杂，代价同样较高；另外，由于贵州酱酒酿造周期较长，使得拥有相当年代的贵州酱酒自然显得尤其珍贵。

同时，近年来，贵州酱酒也不断推出限量版或者特别版酒款，都是极受藏家青睐的宝贝综上所述，贵州酱酒当然有一定的收藏价值，其珍稀度、历史与工艺以及市场需求都是肯定的收藏点然而，我们也要注意的是，在收藏一瓶敬爱的贵州酱酒之前，一定要了解该酒的真伪、产地、保存状况、存放环境以及与藏品相应价格，别忘了还有相关的收藏规范，这样才能更好地保护藏品，也才能尽可能地增加它们的收藏价值。