
一、特点:1.香气丰富:这款白酒独特的酱香型口感体现在其纯净、浓郁的香气中它的香气具有辛辣、浓郁的特点,蕴含着谷子、麦芽、豌豆等大量天然原料的芳香2.味道浓郁: 这款酱香型白酒的口感纯正,入口带着浓郁的酱香,味道独特。

酒体细腻,回味悠长,让人回味无穷3.度数高: 这款酒的度数高达53度,属于高度白酒,被称为“白酒中的高速公路”二、生产工艺:1.原料选用:贵州的原材料以高粱和谷子居多,加上一定的豌豆,麦芽等,为酱香型白酒的酿制提供了丰富的物质基础。
2.酿造工艺: 贵州酱香型白酒的酿造工艺主要是大曲、麸曲、小曲和饴糖四个主要环节,经过糖化、发酵、蒸馏、储存等多个过程特别是大曲和饴糖的使用,是保证酱香型味道的必要条件3.货源存储:这款酱香型白酒需要经过多种贮存,如陶壶、木桶、瓦缸等,通过长期的陈化和储存,使得酒体更加细腻、口感更加丰富。
三、历史文化传承:1.源远流长: 贵州饮酒历史文化源远流长, 多年来,白酒是贵州人的传统酒品之一,其深厚的历史渊源和酿造技艺,历久弥新,至今更成为中华文明与文化的重大组成部分2.传统文化保护传承: 在现代的消费品种类中,贵州53度酱香型白酒是继承贵州传统精神和文化的重要代表。
在传承传统文化的同时,也拓展着贵州白酒的市场,将其打造为享誉全球、无与伦比的文化产品3.国家级非物质文化遗产:2014年,贵州酱香型白酒制作技艺被列入第四批国家级非物质文化遗产名单,这进一步强调了这款酱香型白酒的文化意义和历史价值,同时也体现了中国国家对于非物质文化传承的重视与保护。
总之,贵州53度酱香型白酒以其独特的香气和味道,极高的口感和浓郁的历史文化底蕴,成为了一种独具特色且值得为之致力宣扬的酿酒绝品。
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