首先，我们要搞清楚什么是酱香型和浓香型的白酒酱香型白酒，是以高粱为原料，经过淀粉转化成麦曲，再加入小麦、豌豆等辅料，用高温加压蒸馏而成的白酒酱香型白酒以其芳香优雅、淡雅清香、风味独特而闻名，代表酒品有茅台、五粮液等。

而浓香型白酒，则是以大米、小麦、玉米、高粱等为原料，通过糖化、发酵、蒸馏等工艺制成，其香气主要来源于发酵和蒸馏，以其醇厚浓烈、口感爽滑、回味悠长而著称，代表酒品有茅台镇的汾酒、洋河的郎酒等接下来，我们来看看绵柔型白酒的特点。

绵柔型白酒又称为花香型白酒，它的香气主要来自于酿酒原料——高粱、水和酒曲，其中水贡献了酒的鲜爽之味，高粱营造了酒的柔和清雅之感，而酒曲则增加了酒的香味、提高了酒的品质绵柔型白酒呈现出柔和的口感、绵长的余味和淡雅的香气，也有人将绵柔型白酒的口感形容为“似雪似绸”。

绵柔型白酒品种较多，如五粮液的股份、江小白等，这些酒品香气纯正、风味独特，深受消费者的喜爱再来看看对于绵柔型白酒的香型争议，究竟它属于酱香型还是浓香型对于绵柔型白酒属于何种香型的争议，不同地区和不同人群有不同的看法。

一些人认为绵柔型白酒的香味清雅柔和，属于浓香型白酒；一些人认为绵柔型白酒的加工工艺类似于酱香型白酒，而且其具有一定的酱香味，所以应该属于酱香型白酒其实，绵柔型白酒在香型上既有酱香型白酒清雅的香气，又有浓香型白酒柔和的口感，所以我们可以说绵柔型白酒是介于酱香型和浓香型之间的一种香型。

绵柔型白酒在岀售上是包装精美，口感柔和，加工工艺鲜明的白酒，其独特的香型是由不同的原因共同造成的无论绵柔型白酒属于酱香型还是浓香型，其柔和清雅的香气和口感都是其魅力所在对于消费者来说，选择一款适合自己口味的绵柔型白酒才是最重要的。