一、老干妈酒老干妈酒是以茂名特有的优质大米和茂名市盛名的老干妈豆豉为原材料，使用传统工艺精心酿制而成与一般白酒相比，老干妈酒有着独特的豆腥香味和酱香味，口感浓郁而醇厚老干妈酒选用优质的水稻和富含豆腐腥香味的老干妈豆豉，再经过一系列的采摘、浸泡、蛋白分离、发酵、蒸馏、陈酿等工艺步骤，使得酒体中的各种成分得到最大限度的溶解和融合。

由于老干妈酒在制作过程中，豆腐豉和大米的比例是2:1，这也是老干妈酒独特的特点老干妈酒在销售市场上备受好评，因其香气独特、口感醇厚而深受广大消费者的钟爱同时，在高端宴请和礼品市场也受到了越来越多的关注二、金威酒

金威酒是揭阳市的特产，是一款由优质大米、优质小麦和经过多年积累的高品质酒种酿造而成的酱香型白酒混合了麦香和酱香的特点，金威酒具有浓郁的香味、醇厚的口感和长久的回味金威酒的制作工艺经过数千年的历史积淀，采用珍贵的酿造工具和高端的设备，精细酿制。

它需要进行发酵、蒸馏、陈酿等复杂而繁琐的工序，在工艺上要求非常高同时，金威酒也有多款不同年份的酒种，从而满足了不同顾客的需求三、科龙酒科龙酒是以汕头市传统酿酒工艺，以当地优质水稻、小麦和糯米为原料，加入高汤，采用传统的酱香型白酒酿造技艺制作而成。

科龙酒酒体细腻、香气浓郁、味道清爽、入喉柔和、回味悠长，是一款非常好的白酒科龙酒十分注重酿造过程，需要历经浸水、蒸馏、灌馏、大缸发酵、陈年等多个环节，才能酿制出具有科龙酒特色的酱香型白酒同时，科龙酒还有多款不同年份的酒种，增加了人们的选择余地，从而在白酒市场上备受瞩目。

总体来说，广东三大酱香型白酒都以酿造工艺精湛、香气浓郁、口感醇厚而著名，他们为广东白酒赢得了良好的声誉和广阔的市场。