在酱香酒市场上，香河酒、泸州老窖、剑南春、洋河大曲等一线品牌备受瞩目但对于消费者而言，如何选择一款好的酱香酒，是一个较为困难的问题首先，好的酱香酒应该具有浓郁的香气和纯正的口感香气是酒品的灵魂，因此香气的浓郁度也是评价酱香酒的重要标准之一。

一般来说，酱香酒的香气类型较多，如芝麻香、豆腥香、独钟香等多种类型此外，口感也是评价酱香酒的关键，好的酱香酒应该具有爽口、醇和、回味悠长的特点其次，好的酱香酒应该与餐饮搭配起来更为出色这也是区别白酒和洋酒的一大特点。

在搭配餐饮时，不同的酱香酒也有不同的口感搭配比如说，泸州老窖与海鲜、烤鸭等清淡的食物更为契合；而香河酒则与糕点、甜品搭配效果更佳最后，好的酱香酒还应该有足够长的存储周期和良好的养护条件酱香酒的存放周期与其品质相关，好的酱香酒应该有较长的存放周期，而且存储条件也应该注意，通常要避光、避潮、避湿，防止变质。

总的来说，好的酱香酒是具有高品质、浓郁的香气、纯正的口感、与餐饮搭配起来更为出色、存储周期较长等特点在消费酱香酒时，我们需要仔细选择，从品牌、资质和口感等各个方面入手，以买到特别适合自己口味的酱香酒