一、品酱香型白酒的特点品酱香型白酒最大的特点就是酱香味道极其浓郁，这是因为品酱香型白酒酿造原料中添加了酱香菌，酱香菌是一种菌类，具有特别浓郁的香味同时，品酱香型白酒也具有醇厚的口感以及清爽干净的味道，这是因为其接受了中国古代文化中先贤们的前人智慧，技法和酿造工艺的相互推进，以及材料的品质选择和加工工法的优化，追求酒体的协调性。

二、品酱香型白酒的生产品酱香型白酒的生产过程分为三个阶段，分别是投料、发酵和蒸馏投料阶段：首先需要准备好原材料和酿造器皿，原材料主要包括粳米、大米等淀粉质材料以及酱香菌、水等其他配料酱香菌是品酱香型白酒的关键原料，因为如果酱香菌质量不过关，酿造的酒就会失去特色。

经过洗米、蒸煮、晾凉等一系列处理，将这些原材料投入到大桶或水旱窖中发酵阶段：经过投料后，原材料需要进行发酵发酵的时候，酱香菌会不断分解淀粉质材料中的糖分，产生大量的二氧化碳、乙酸等这些酒中特有的成分，花费时间最短至少也需要三年以上。

这个过程也是白酒酒香成型的关键过程，好的酱香型白酒要有独特的酱香味、口感醇厚清爽，芳香持久等特点蒸馏阶段：品酱香型白酒的蒸馏采用的是笼式蒸馏方法，将经过发酵的酒液倒入锅内，利用锅内的高温将酒液蒸发成为酒汽，再通过收集酒汽，经过处理后就可以获得精馏出的白酒。

三、品酱香型白酒的饮用方式品酱香型白酒的饮用方式直接影响到口感和体验，喝白酒的方式也是品白酒的一个重要环节特别是品酱香型白酒，喝法更是讲究首先，需要选择合适的白酒杯，不同类型的白酒杯对酒的口感和香气有着不同的提升，对品尝酱香型白酒来说，一般选择带船形状或者是竹叶脚的杯子。

其次，需要注意适量饮用，饮用品酱香型白酒不要过量，尤其对那些酒量不大的人来说，可以选择少量、分次饮用的方式最后，品酱香型白酒的最佳饮用温度为15℃~18℃之间，而且最好和热菜一起享用总之，品酱香型白酒是一种饮誉中外、历史悠久的高档白酒，具有酱香浓郁，口感醇厚等特点。

饮用品酱香型白酒，需要注意一些饮用技巧，喝白酒前应该选择合适的白酒杯、适量饮用、选择适当的饮用温度不少于1000字，就是这样的