一、酱香型白酒的特点

酱香型白酒是以高粱为主要原料，经过发酵、蒸馏、陈放等多道工序而成。其酿造工艺独特，采用天然麴菌，发酵过程中需要适当控制温度和湿度，使得酒体自然产生酱香味。与其他白酒相比，酱香型白酒口感圆润柔和，入口微甜，回味悠长，且具有独特的酱香味，不仅适合作为饮品，还经常被用于烹饪。

二、100元以内的酱香型白酒品牌推荐

1、红星二锅头

红星二锅头是国内著名的白酒品牌之一，也是最受欢迎的品牌之一。其口感醇厚，酱香味浓郁，价格也比较亲民，适合日常饮用。尤其是其“二锅头”系列，其产地啤酒工艺酿制，使得口感更加柔和。

2、水井坊

水井坊是一款历史悠久的酱香型白酒，在国内外均享有盛誉。其酱香味浓郁，口感醇厚，回味悠长，尤其是其陶瓷瓶装，更具收藏和送礼价值。

3、大明湖

大明湖是山东济南出产的酱香型白酒，酿造时间长达3-5年以上，酱香味浓郁，口感醇厚。其外观设计典雅，颇具高档感，比较适合送礼。

4、国台

国台是浙江台州出产的一种酱香型白酒，具有传统的酱香味和口感，以及独特的“麻、辣、香、甜、泉”五大风味特点。价格相对其他品牌略高，但口感不俗，值得一试。

5、洋河蓝色经典

洋河蓝色经典是江苏镇江洋河酒厂生产的一种品牌白酒，是洋河系列产品中的经典款。其口感干净、清爽、柔和，回味较长，适合在热天畅饮。

三、结语

以上介绍的五款100元以内的酱香型白酒品牌，均具有不同的特点和风味，消费者可以根据个人口感和喜好选择适合自己的品牌。无论是饮用还是收藏，都是不错的选择。事实上，除了上述品牌以外，还有许多其他的酱香型白酒品牌，这些品牌可以根据自己的喜好进行选择。白酒是中国的传统饮品，从酿造工艺到口感十分独特，也反映了中国文化的多元和博大精深。