酿酒最好的材料不是高粱，而是大米。

名酒来清江嫩色如新鹅。

北宋诗人陆游曾经写了这首诗，他讲中国的好酒就来自于清江县。

清江县就是我们樟树市。

樟树市从唐宋时期一直叫清江县啊，一直到三十多年前，在唐宋的时候呢，中国有两个非常富裕的省，一个是浙江，另一个就是江西。

江西因为经济发达，所以他的教育也非常发达啊，他们的农业非常发达。

所以唐宋八大家有四个住在江西啊，你有钱才能去抓教育嘛，对吧？

啊，那么那个时候江西人就用啊上等的精品来酿酒啊，就是我们今天的特效型酒。

而那个年代四川、贵州一带是比较贫瘠的地方。

在我们国家啊，那么那个时候他不能叫江南，那个时候用高粱来酿酒，因为大米他们都吃不饱啊，只能用高粱去酿酒。

随着我们国家后来酒业的发展，贵州、四川的酱酒、浓香型酒较为发达，那么范围也比较广啊，是因为酱酒和浓香型和酒的普遍性啊，所以他们讲酿酒最好的材料是高粱，其实不是的，酿酒最好的材料一定是大米啊。

因为在唐宋时候，陆游笔下的清江县产的美酒啊，已经通过江西的赣江和长江水运卖到了全国各地。

啊，所以你们知道了吗？

酿酒最好的材料是大米，并非是高粱。