一、产地贵州酱香型白酒散酒，顾名思义，产地主要集中在中国贵州省而在贵州，产酒的区域主要分为三地第一地区：六盘水市盘县这里的白酒因为上世纪50年代开始在工厂化生产，所以口感偏轻，品质较为平庸第二地区：遵义市。

具有较为浓郁的麦香和豆香味，1987年，茅台酒公司将其命名为“贵州遵义酱香型白酒”第三地区：安顺市镇宁县这里生产的散酒处理和酿造时间更长，因而味道浓烈，口感醇厚二、制作工艺贵州酱香型白酒散酒是以高粱、大米为主要原料，经过多道精细加工而成。

白酒酿造主要分为四个过程：配料、蒸煮、发酵和蒸馏首先，将高粱和大米洗净后混合，再与酒曲（由经过特制的促进酒精微生物繁殖而得到的蒸煮高粱的酒曲）放入糟盅中，通过糟桶与蒸笼的煸炒和反复转化，制作成样子类似豆腐的“毛草糟”。

接着，将这种“草糟”放入发酵罐中，再将大量清水加入拌制，投入7~8月的盛夏，待发酵约20多天后，即可得到高粱酒最后，经过指定时段的储存，然后进行蒸馏贵州酱香型白酒散酒便在这个过程中诞生了其中，蒸馏得出的一次酒叫做“醇香酒”，经过二次蒸馏得出的酒叫做“露香酒”，而经过多次蒸馏并混合的酒则被称为“混香酒”。

三、酒味贵州酱香型白酒散酒，因为它独特的酒味，备受人们的欢迎它滋味醇厚，味道浓烈，在口中一般会有酱香、豆腥之味，同时还含有冰糖、花椒、茴香等多种香料的芳香，入口后余味深长，醇香四溢总之，贵州酱香型白酒散酒，传承了中华上千年的酿酒技艺，作为中国白酒的代表之一，一直保持着其独特的品质。

它不仅是我国独有的一种美酒，更是中华民族文化的代表之一，蕴含了丰富多彩的文化内涵，为中华酒文化的发展做出了卓越的贡献